为了进一步加强节日市场食品安全监管，有效防控食品安全隐患，保障人民群众端午节饮食安全，吴中区市场监督管理局决定在全区范围内开展2018年端午节粽子专项抽检工作。
本次粽子专项监督抽检，流通环节抽了10家超市26批次产品，生产环节抽了2个企业4个批次产品，此次共计抽取12家超市、企业的11种品牌30个批次产品。
检验项目涉及过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、苏丹红I-IV、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、铝的残留量(干样品，以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、商业无菌等，经检验全部合格。
吴中区市场监督管理局
二Ο一八年六月十四日